Sałatka z brokułów
Bardzo sycąca i smakowita sałatka na każdą porę roku.
Czas przygotowania:
Składniki
- 1 średni brokuł
- 2 jajka
- 2 pomidory
- ok. 20 czarnych oliwek
- 1/2 kostki sera feta
- 1 mała puszka kukurydzy
- 2 pomidory
- 100 ml jogurtu naturalnego lub śmietany
- 1 łyżka oliwy
- odrobina octu winnego
- 2 ząbki czosnku
- pieprz
- sól
- zioła prowansalskie
- papryka słodka w proszku
Wykonanie:
Ugotuj brokuł i jajka. Połam ostudzone brokuły na małe różyczki, pokrój jajka, pomidory i fetę. Ułóż wszystkie składniki po kolei: brokuły, jajka, pomidory, fetę, kukurydzę i czarne oliwki. Z jogurtu lub śmietany przygotuj sos czosnkowy – wymieszaj jogurt ze zgniecionym czosnkiem, dodaj oliwę i ocet, przypraw do smaku. Polej sosem czosnkowym, podawaj ze świeżym pieczywem.
Sałatka z brokułów,
